Nach dem Training: Ressourcen auffüllen
- Pochierte Eier mit Tomatenscheiben und Basilikum( auf Vollkorntoast )Bohnen-Burrito: Vollkorntortilla gefüllt mit schwarzen Bohnen, Salsa und etwas fettarmem Käse Brauner Reis mit angebratenem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Möhre,
Hünchenbrust mit Salat oder Gemüse Vollkornpasta mit Aubergine, Brokkoli, Tomaten
- Haferflocken mit Milch und frischen Früchten, z.B. Beeren oder Bananen
Einige Diäten im Vergleich:
wichtig bei der Empfehlung die Belange des Kunden beachten, ob er Vegetarier ist, ein Vollwertfan oder gerne Fleisch isst.
1. Low Fat:
- KH reiche und Fettarme Ernährung
Positiv:
- bei ausreichender körperlicher Arbeit(Sportler) liefert schnelle Energie
- bei Übersäuerung des Körpers geeignet
- für Vegetarier geeignet
Negativ:
-Geschmacksverstärker Fett fehlt, wird durch erhöhte Zuckerwerte ersetzt, hohe Insulin Ausschüttung
- neuste Erkenntnisse Belegen, dass nicht Fette den Cholesterinspiegel anheben sondern das erhöhte Insulin durch Kohlenhydrate dafür verantwortlich ist
- KH abends
2. Trennkost:
- Eiweiß und KH nicht in der selben Mahlzeit zu sich nehmen, es müssen 3-4 Stunden zwischen den Mahlzeiten liegen
Positiv:
- gut für Säure-Basenhaushalt, da 80% Obst, Gemüse, Vollkorngetreide
- soll besser verdaulich sein, da KH im Mund und Eiweiße im Magen vor verdaut werden
- gut für Vegetarier geeignet
Negativ:
- die meisten Lebensmittel lassen sich nicht wirklich sauber trennen
- KH abends sind erlaubt
3. Aktinson Diät (Managerdiät):
Low Carb
- Fett- und Proteinreiche Ernährung, so gut wie keine KH
Positiv
- hält Blutzuckerspiegel niedrig
- geeignet für Bewegungsarme Menschen
Negativ:
- kein Lebenslanges Konzept( ca 5-25g KH /pro Tag)
- Gefahr der Übersäuerung Ketose(durch erhöhten Abbau von Fettsäuren) mit unangenehmen Mundgeruch (Aceton), kann zur lebensbedrohlichen Azidose (sinkender PH Wert ) werden
- Gehirn und Muskeln nicht ausreichend versorgt (Krämpfe, Durchfall, Konzentrationsschwächen)
- Gicht(durch erhöhte Harnsäure, Herzkreislauferkrankungen(Fettablagerungen)
4. Low Carb auf Basis der Logi Pyramide und der GL
Reduzierung der KH auf Basis der GL
45% fettarme Ernährung, 20-30% Eiweiß, 20-30% KH
Positiv:
- Blutzuckerspiegel konstant niedrig, geeignet für Typ 2 Diabetiker
- Erhöhte Zufuhr von Gemüse, Hülsenfrüchten gleicht das Base-Säuren Verhältnis aus
- keine KH abends
- erhöhte Eiweißzufuhr ist sättigend, kein Hungergefühl
Negativ:
- nicht geeignet für Vegetarier und Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion
- Bedeutung der GL noch nicht wissenschaftlich ausreichend belegt
- nicht geeignet für Ausdauersportler
